¡Aprende el Vocabulario Esencial de las Legumbres en Inglés con TEC School of English!

En TEC School of English, sabemos que dominar el vocabulario es clave para hablar inglés con fluidez y confianza. Hoy nos sumergiremos en un grupo de alimentos deliciosos y nutritivos que son básicos en muchas culturas: ¡las legumbres! Conocer sus nombres en inglés no solo enriquecerá tu vocabulario, sino que también te será muy útil al ir de compras, leer recetas o conversar sobre comida.

Prepárate para aprender desde lo más básico hasta términos más específicos, ¡ideal para cualquier nivel!

Nivel Básico: Empezando con lo Fundamental

Para los que estáis dando vuestros primeros pasos, es esencial conocer los términos más comunes. La palabra general para legumbres es legumes (se pronuncia /lɛˈɡjuːmz/). Sin embargo, es mucho más común referirse a ellas por su tipo específico.

Aquí te dejamos las legumbres más populares que debes conocer:

• Beans /biːnz/: Esta es la palabra general para “frijoles” o “judías”. Es muy versátil.
  • Ejemplo: I love to eat beans with rice. (Me encanta comer frijoles con arroz.)
• Lentils /ˈlɛntɪlz/: “Lentejas”. Son pequeñas y muy nutritivas.
  • Ejemplo: My mom makes delicious lentil soup. (Mi madre hace una deliciosa sopa de lentejas.)
• Chickpeas /ˈtʃɪkpiːz/: “Garbanzos”. Imprescindibles para el hummus.
  • Ejemplo: Hummus is made from chickpeas. (El hummus se hace de garbanzos.)
• Peas /piːz/: “Guisantes” o “chícharos”. A menudo se consideran verduras, pero botánicamente son legumbres.
  • Ejemplo: I like to add peas to my pasta. (Me gusta añadir guisantes a mi pasta.)

Nivel Intermedio: Ampliando tu Repertorio

Una vez que te sientas cómodo con lo básico, es hora de ser más específico. Dentro de los “beans”, hay mucha variedad, y es útil conocer algunos de los tipos más comunes.

• Kidney Beans /ˈkɪdni biːnz/: “Frijoles rojos” o “judías rojas” (llamados así por su forma de riñón).
  • Ejemplo: Chili con carne often contains kidney beans. (El chili con carne a menudo lleva frijoles rojos.)
• Black Beans /blæk biːnz/: “Frijoles negros” o “caraotas”. Muy populares en la cocina latinoamericana.
  • Ejemplo: Arepas with black beans are a typical Venezuelan dish. (Las arepas con frijoles negros son un plato típico venezolano.)
• Navy Beans /ˈneɪvi biːnz/: Un tipo de frijol blanco pequeño, muy usado en sopas y baked beans.
  • Ejemplo: Navy beans are often used in baked beans. (Los frijoles navy a menudo se usan en los baked beans.)
• Pinto Beans /ˈpɪntoʊ biːnz/: “Frijoles pintos”. Famosos por su uso en la cocina mexicana y del suroeste de EE. UU.
  • Ejemplo: Refried pinto beans are a classic side dish. (Los frijoles pintos refritos son un acompañamiento clásico.)
• Cannellini Beans /ˌkænɪˈlini biːnz/: Otro tipo de frijol blanco, muy usado en la cocina italiana.
  • Ejemplo: This minestrone soup has cannellini beans. (Esta sopa minestrone tiene judías cannellini.)
• Green Beans /ɡriːn biːnz/: “Judías verdes” o “ejotes”. Aunque a menudo se les llama verduras, son la vaina inmadura de la planta de frijol.
  • Ejemplo: I steamed some green beans for dinner. (Cocinamos al vapor unas judías verdes para la cena.)

Para las lentejas, también hay tipos que se distinguen por su color:

• Brown Lentils /braʊn ˈlɛntɪlz/: “Lentejas pardas” o “marrones”. Las más comunes.
• Green Lentils /ɡriːn ˈlɛntɪlz/: “Lentejas verdes”. Mantienen mejor su forma al cocinarlas.
• Red Lentils /rɛd ˈlɛntɪlz/: “Lentejas rojas”. Se deshacen fácilmente y son ideales para purés y sopas cremosas.
  • Ejemplo: Red lentils cook very quickly. (Las lentejas rojas se cocinan muy rápido.)

Nivel Avanzado: Detalles y Expresiones Comunes

Si ya manejas bien lo anterior, aquí tienes algunos términos más específicos o expresiones relacionadas que te harán sonar como un hablante nativo.

• Pulses /ˈpʌlsɪz/: Este es un término más técnico y general para las legumbres secas comestibles. A menudo se usa en contextos de nutrición o agricultura.
  • Ejemplo: The UN declared 2016 the International Year of Pulses. (La ONU declaró 2016 el Año Internacional de las Legumbres.)
• Fava Beans /ˈfɑːvə biːnz/: “Habas”. Son grandes y tienen un sabor distintivo.
  • Ejemplo: In spring, fresh fava beans are a delicacy. (En primavera, las habas frescas son un manjar.)
• Split Peas /splɪt piːz/: “Guisantes partidos”. Se usan mucho para hacer sopas espesas.
  • Ejemplo: Split pea soup is a comforting meal. (La sopa de guisantes partidos es una comida reconfortante.)
• Soybeans /ˈsɔɪbiːnz/: “Habas de soja” o “soja”. Aunque a menudo se les llama “soy”, el término completo es “soybeans”.
  • Ejemplo: Soybeans are used to make tofu and soy milk. (Las habas de soja se usan para hacer tofu y leche de soja.)
• Edamame /ˌɛdəˈmɑːmeɪ/: “Edamame”. Es el nombre japonés para las vainas de soja tiernas, que se consumen enteras. Se ha adoptado en inglés tal cual.
  • Ejemplo: I ordered some edamame as an appetizer. (Pedí algo de edamame como aperitivo.)

Expresiones con legumbres:

• Spill the beans: Revelar un secreto.
  • Ejemplo: Come on, spill the beans! What happened? (¡Venga, suelta la sopa! ¿Qué pasó?)
• Full of beans: Lleno de energía, animado.
  • Ejemplo: The kids are full of beans today! (¡Los niños están llenos de energía hoy!)

¡Practica y Cocina con TEC School of English!

Ahora que tienes un arsenal de vocabulario sobre legumbres, ¿qué esperas para ponerlo en práctica? Intenta nombrar las legumbres la próxima vez que vayas al supermercado, busca recetas en inglés o simplemente describe tu plato favorito usando estas palabras.

En TEC School of English, creemos que aprender inglés es una aventura deliciosa. ¡Sigue explorando el mundo del inglés con nosotros y verás cómo tu vocabulario y confianza crecen día a día!

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Esperamos que este recorrido por el vocabulario de las legumbres en inglés te haya resultado útil y delicioso. En TEC School of English, estamos comprometidos con tu aprendizaje y sabemos que el vocabulario es solo una pieza del rompecabezas.

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